Gerbeaud sütemények az Émile-ben
A Gerbeaud klasszikusai Budán
Émile-t nem véletlenül emlegetik a Gerbeaud cukrászda kistestvéreként: büszkék vagyunk rá, hogy a tradíció és innováció szellemét Budán is meg tudjuk idézni.
Édes pillanatok a kertben vagy a villában
Ikonikus édességeinket napsütötte csodakertünkben vagy elegáns szalonunkban is élvezhetitek.
Sütemények, torták és desszertek helyben és elvitelre
A Gerbeaud receptjei alapján készült süteményeket és édes ajándékokat a helyszínen és elvitelre is bátran kérhetitek.
1/2 — Tovább
1/2 — Tovább
1/2 — Tovább
Szeletsütemények
ÉMILE SZÜLINAPI TORTA SZELET
Vaníliás mandulapiskóta, karamellizált őszibarack, málnás dacquoise, mandulapraliné ropogós, fehér csokoládés-marcipán mousse
2490.-
ÉMILE SZÜLINAPI TORTA (4 SZELETES)
Vaníliás mandulapiskóta, karamellizált őszibarack, málnás dacquoise, mandulapraliné ropogós, fehér csokoládés-marcipán mousse
8900.-
SZEDRES JOGHURTSZELET
gluténmentes piskóta, mogyorós dacquoise, fehércsokoládés joghurtkrém, szederzselé
G
2090.-
MÁLNÁS CSOKOLÁDÉDESSZERT
diós gluténmentes piskóta, tonkababos étcsokoládé mouse, málnaönetet *Hozzáadott cukor nélkül
G
L
2290.-
GERBEAUD 160 SZELET
kakaós piskóta, vérbarackzselé, étcsokoládé mousse,
sókristályos pekándió praliné, krémes dióréteg,
étcsokoládé glazúr
2290.-
Sósmogyoró-barack szelet
csokoládés piskóta, földimogyoróvaj, mandula- és
mogyoró praliné, karamellizált sárgabarack
2290.-
Royal csokoládé
csokoládés piskóta, ropogós karamellizált ostya,
mogyoró praliné, fehércsokoládé, étcsokoládé mousse
2090.-
CITROM TART
omlós tésztakosár, könnyed citromkrém,
Kaffir lime-mal ízesített fehér csokoládé ganache
2090.-
GERBEAUD SZELET
omlós tésztarétegek, házi sárgabaracklekvár,
darált dió, fehér rum, étcsokoládémáz
1990.-
Esterházy szelet
Nyomokban glutént tartalmazhat.
gluténmentes diós piskóta, brandyvel ízesített
tejszínes vaníliakrém, fondant tető
G
1990.-
SACHER TORTA
marcipán alapú csokoládés vajas piskóta
házi baracklekvárral töltve, főzött étcsokoládé áthúzással
1990.-
MANGÓ-KÓKUSZ DESSZERT (VEGÁN)
kókuszos dacquoise, kókuszos ropogós,
növényi alapú mangózselé, kókusztejes rizs és lime-os kókusz mousse
Vegán, laktózmentes, gluténmentes, hozzáadott cukor mentes.
G
L
2290.-
MOGYORÓS CSOKOLÁDÉDESSZERT (VEGÁN)
mogyorós csokoládés piskóta, mogyoró mousse,
étcsokoládé ganache, tonkababos csokoládékrémmel töltött vegán macaron
Vegán, laktózmentes, gluténmentes.
G
L
2290.-
MACARON
csokoládé, vanília, citrom, mogyoró-bergamot,
konyakmeggy, pisztácia-málna,
sóskaramell, málna (L), szilva (L) és mák-áfonya (L)
G
750.-
FAGYLALTOK & KELYHEK
HÁZI KÉSZÍTÉSŰ FAGYLALTOK
1 GOMBÓC 50 GR
csokoládé, vanília, dió, karamell, málna, citrom
700.-
CSOKOLÁDÉ-MÁLNA KEHELY
2 gombóc csokoládéfagylalt, 2 gombóc málnafagylalt,
brownie falatok, házi málnaöntet, tejszínhab, málnás macaron
3490.-
VANÍLIA-KARAMELL KEHELY
2 gombóc vaníliafagylalt, 2 gombóc karamellfagylalt,
sóskaramell öntet, linzerropogós, karamellizált dió,
sóskaramellás macaron
3490.-
Jelmagyarázat
GGluténmentes LLaktózmentes VVegetáriánus
Áraink HUF-ban értendőek. Áraink az ÁFA-t tartalmazzák.
15% szervizdíjat számítunk fel az étel- és az italfogyasztásra.
Elfogadott kártyák: MasterCard, Maestro, VISA, VISA Electron, JCB