Gerbeaud sütemények az Émile-ben
A Gerbeaud klasszikusai Budán
Émile-t nem véletlenül emlegetik a Gerbeaud cukrászda kistestvéreként: büszkék vagyunk rá, hogy a tradíció és innováció szellemét Budán is meg tudjuk idézni.
Édes pillanatok a kertben vagy a villában
Ikonikus édességeinket napsütötte csodakertünkben vagy elegáns szalonunkban is élvezhetitek.
Sütemények, torták és desszertek helyben és elvitelre
A Gerbeaud receptjei alapján készült süteményeket és édes ajándékokat a helyszínen és elvitelre is bátran kérhetitek.
1/2 — Tovább
1/2 — Tovább
1/2 — Tovább
Szeletsütemények
ÉMILE SZÜLINAPI TORTA SZELET
Vaníliás mandulapiskóta, karamellizált őszibarack, málnás dacquoise, mandulapraliné ropogós, fehér csokoládés-marcipán mousse
ÉMILE SZÜLINAPI TORTA (4 SZELETES)
Vaníliás mandulapiskóta, karamellizált őszibarack, málnás dacquoise, mandulapraliné ropogós, fehér csokoládés-marcipán mousse
SZEDRES JOGHURTSZELET
gluténmentes piskóta, mogyorós dacquoise, fehércsokoládés joghurtkrém, szederzselé
MÁLNÁS CSOKOLÁDÉDESSZERT
diós gluténmentes piskóta, tonkababos étcsokoládé mouse, málnaönetet *Hozzáadott cukor nélkül
GERBEAUD 160 SZELET
kakaós piskóta, vérbarackzselé, étcsokoládé mousse,
sókristályos pekándió praliné, krémes dióréteg,
étcsokoládé glazúr
Sósmogyoró-barack szelet
csokoládés piskóta, földimogyoróvaj, mandula- és
mogyoró praliné, karamellizált sárgabarack
Royal csokoládé
csokoládés piskóta, ropogós karamellizált ostya,
mogyoró praliné, fehércsokoládé, étcsokoládé mousse
CITROM TART
omlós tésztakosár, könnyed citromkrém,
Kaffir lime-mal ízesített fehér csokoládé ganache
GERBEAUD SZELET
omlós tésztarétegek, házi sárgabaracklekvár,
darált dió, fehér rum, étcsokoládémáz
Esterházy szelet
Nyomokban glutént tartalmazhat.
gluténmentes diós piskóta, brandyvel ízesített
tejszínes vaníliakrém, fondant tető
SACHER TORTA
marcipán alapú csokoládés vajas piskóta
házi baracklekvárral töltve, főzött étcsokoládé áthúzással
MANGÓ-KÓKUSZ DESSZERT (VEGÁN)
kókuszos dacquoise, kókuszos ropogós,
növényi alapú mangózselé, kókusztejes rizs és lime-os kókusz mousse
Vegán, laktózmentes, gluténmentes, hozzáadott cukor mentes.
MOGYORÓS CSOKOLÁDÉDESSZERT (VEGÁN)
mogyorós csokoládés piskóta, mogyoró mousse,
étcsokoládé ganache, tonkababos csokoládékrémmel töltött vegán macaron
Vegán, laktózmentes, gluténmentes.
MACARON
csokoládé, vanília, citrom, mogyoró-bergamot,
konyakmeggy, pisztácia-málna,
sóskaramell, málna (L), szilva (L) és mák-áfonya (L)
FAGYLALTOK & KELYHEK
HÁZI KÉSZÍTÉSŰ FAGYLALTOK
1 GOMBÓC 50 GR
csokoládé, vanília, dió, karamell, málna, citrom
CSOKOLÁDÉ-MÁLNA KEHELY
2 gombóc csokoládéfagylalt, 2 gombóc málnafagylalt,
brownie falatok, házi málnaöntet, tejszínhab, málnás macaron
VANÍLIA-KARAMELL KEHELY
2 gombóc vaníliafagylalt, 2 gombóc karamellfagylalt,
sóskaramell öntet, linzerropogós, karamellizált dió,
sóskaramellás macaron
Jelmagyarázat
GGluténmentes LLaktózmentes VVegetáriánus
Áraink HUF-ban értendőek. Áraink az ÁFA-t tartalmazzák.
15% szervizdíjat számítunk fel az étel- és az italfogyasztásra.
Elfogadott kártyák: MasterCard, Maestro, VISA, VISA Electron, JCB