Brunch és ebéd, szezonális fogások elegáns budai villaépületben
Egész napos brunch & lunch kínálat, megújuló séf ajánlat
Régi vágyunk volt, hogy kialakítsunk egy igazi budai törzshelyet. 2014 őszén leltünk rá erre a csodás pasaréti villára, mely 1921 és 1928 között épült és 2015-ben nyitottunk meg.
Kínálatunkban egész nap elérhetők a brunch & lunch fogásaink, valamint megújuló séf ajánlataink között is biztosan megtalálod a kedvedre valót.
Szezonális fogások Pasarét legszebb kerthelyiségében
Nyáron a cabanak árnyékában hűsölhetsz a csodakertben, télen pedig kényelmes fotelekkel és egy jó húslevessel melegítünk fel.
Émile minden esetre megoldást kínál: ha egy friss Gerbeaud péksütire vágysz egy rohanós napon a földszinti Cacao-ban várunk.
Törzshely Budán családi, baráti és üzleti találkozókhoz
Vendégeink kedvence, az Émile reggeli már egész nap elérhető, de akkor is várunk, ha egy barátnős találkozóra vágysz: nálunk finom sütik vagy fagyi mellett beszélgethettek. Közkedveltek a családi eseménynek is az évfordulókon át a babavárókig akár az egész rokonságot hozhatod hozzánk!
Üzleti megbeszélések, esküvők, reggelik és ebédek is zajlanak létszámtól függően a három szintes Émile házban. Vár az emeleti Szeparé, a Szalon és az abból nyíló Kis Szalon, valamint a Cacao pékség-kávézó. Rendezvénnyel kapcsolatban a sales@gerbeaud.hu címen lehet érdeklődni.
A budai dombok között várunk rád Gerbeaud minőséggel és sok-sok szeretettel: Émile, a budai törzshely
Nézz be hozzánk!
A házhoszállítás elérhető a WOLT és a FOODORA hálózatából.
1/2 — Tovább
1/2 — Tovább
1/2 — Tovább
BRUNCH & LUNCH
LAZAC TATÁR SZARDELLÁVAL
paradicsom, kapri bogyó, lime, pirítós
AVOKÁDÓS QUINOA SALÁTA KECSKESAJTTAL
buggyantott tojás, paraj, fodros kel, zöldpaprika, újhagyma, petrezselyem, kapor, zöldfűszeres joghurt
JOGHURTOS BÁRÁNYRAGULEVES TÁRKONYOS GOMBÁKKAL
sárgarépa, kápia paprika, angol zeller
ÉMILE BURGER SÜLT BURGONYÁVAL
cheddar, bacon, sült hagyma, kovászos uborka, paradicsom
SALÁTÁK & ELŐÉTELEK
KIS KEVERT SALÁTA
saláták, retek, paradicsom, citrusok, olívaolaj
BURRATA PIRÍTOTT ÉDESBURGONYÁVAL & FÜGÉVEL
piemonti mogyoró, mézes balzsamecet, gránátalma, petrezselyem
AVOKÁDÓ & ARTICSÓKA SALÁTA
füstölt lazac, feta sajt, paradicsom, kapri és olajbogyó
LÁGY KECSKESAJT ZSÁLYÁVAL & SÜLT ÉDESBURGONYÁVAL
kapros-petrezselymes joghurt, kápia paprika, pirított szalonna, pirított tökmag, kurkuma
HÍZOTT LIBAMÁJ PÁSTÉTOM FÜGÉVEL & GRÁNÁTALMÁVAL
citrusos meggy, mogyoró, pirított kalács
LAZAC TATÁR SZARDELLÁVAL
paradicsom, kapri bogyó, lime, pirítós
LEVESEK
MARHAHÚSLEVES
velő, burgonyagombóc, sárgarépa, angol zeller
CSALÁDI MARHAHÚSLEVES NÉGY SZEMÉLYRE
finommetélt tészta, marhanyak, sárgarépa, csiperke, cukorborsó
JOGHURTOS BÁRÁNYRAGULEVES TÁRKONYOS GOMBÁKKAL
sárgarépa, kápia paprika, angol zeller
FŐÉTELEK
GNOCCHI ERDEI GOMBÁKKAL
fokhagyma püré, érlelt juhsajt
GRILLEZETT KECSKESAJT
hollandi mártás, mézes balzsammal pirított karfiol saláta, sült paprika, pirított fenyőmag
TŐKEHAL FISH & CHIPS
csemege uborka, majonézes zellersaláta
BŐRÖS FOGASFILÉ PARÁZS BURGONYÁVAL
vajas-petrezselymes, szárított paradicsom, koktélparadicsom
SUPREME CSIRKEMELL KAKUKKFÜVES–VARGÁNYAGOMBÁS VAJMÁRTÁSBAN
citrusos-morzsás túrógombóc, tejföl
Töltött csirkecomb
csirkemáj töltelék, burgonyapüré, uborkasaláta
HÁZI MORZSÁBAN SÜLT SERTÉSSZŰZ
bugornyapüré, citromos vajas kapri
BÉCSI TÁNYÉRHÚS 2 FOGÁSBAN
1. fogás: velő pirítóssal
2. fogás: marhahúsleves, marha fartő, petrezslymes újburgonya, főtt zöldségek, torma mártás
FŰSZERES MARHASZEGY
pirult édesburgonya, morzsolt kecskesajt, vajas gombák
MARHAPOFA
vajas-morzsás burgonyagombóc, gomba
ÉMILE BURGER SÜLT BURGONYÁVAL
cheddar sajt, bacon, sült hagyma,
kovászos uborka, paradicsom
KÖRETEK
HASÁBBURGONYA
SÜLT BURGONYA
UBORKASALÁTA
KIS KEVERT SALÁTA
saláták, retek, paradicsom, citrusok, olívaolaj
GYERMEK MENÜ
BURGONYAGOMBÓC PARADICSOM RAGUVAL
trappista sajt, bazsalikom
SONKÁS-SAJTOS MELEGSZENDVICS
pirított muffin, főtt sonka, cheddar, ketchup
RÁNTOTT CSIRKEMELL
burgonyapüré vagy hasábburgonya
DESSZERTEK
MADÁRTEJ
habgaluska, bogyós gyümölcsök, mandula
MEGGYES -TÚRÓS FRANCIA RÉTES
citrusos-vajas almakrém, vaníliakrémhab, pirított mandula
CSOKOLÁDÉSZUFLÉ
angolkrém, málna sorbet, bogyós gyümölcs
Somlói galuska
kakaós, diós és klasszikus piskóta,
Tokaji Aszúba áztatott mazsola, csokoládéöntet,
házi tejszínhab, linzerropogós
Gesztenyepüré
klasszikus rumos gesztenyepüré, házi meggyragu, fehércsokoládés ganache, tejszínhab
Jelmagyarázat
GGluténmentes LLaktózmentes VVegetáriánus
Áraink HUF-ban értendőek. Áraink az ÁFA-t tartalmazzák.
15% szervizdíjat számítunk fel az étel- és az italfogyasztásra.
Elfogadott kártyák: MasterCard, Maestro, VISA, VISA Electron, JCB