Brunch és ebéd, szezonális fogások elegáns budai villaépületben
Egész napos brunch & lunch kínálat, megújuló séf ajánlat
Régi vágyunk volt, hogy kialakítsunk egy igazi budai törzshelyet. 2014 őszén leltünk rá erre a csodás pasaréti villára, mely 1921 és 1928 között épült és 2015-ben nyitottunk meg.
Kínálatunkban egész nap elérhetők a brunch & lunch fogásaink, valamint megújuló séf ajánlataink között is biztosan megtalálod a kedvedre valót.
Szezonális fogások Pasarét legszebb kerthelyiségében
Nyáron a cabanak árnyékában hűsölhetsz a csodakertben, télen pedig kényelmes fotelekkel és egy jó húslevessel melegítünk fel.
Émile minden esetre megoldást kínál: ha egy friss Gerbeaud péksütire vágysz egy rohanós napon a földszinti Cacao-ban várunk.
Törzshely Budán családi, baráti és üzleti találkozókhoz
Vendégeink kedvence, az Émile reggeli már egész nap elérhető, de akkor is várunk, ha egy barátnős találkozóra vágysz: nálunk finom sütik vagy fagyi mellett beszélgethettek. Közkedveltek a családi eseménynek is az évfordulókon át a babavárókig akár az egész rokonságot hozhatod hozzánk!
Üzleti megbeszélések, esküvők, reggelik és ebédek is zajlanak létszámtól függően a három szintes Émile házban. Vár az emeleti Szeparé, a Szalon és az abból nyíló Kis Szalon, valamint a Cacao pékség-kávézó. Rendezvénnyel kapcsolatban a sales@gerbeaud.hu címen lehet érdeklődni.
A budai dombok között várunk rád Gerbeaud minőséggel és sok-sok szeretettel: Émile, a budai törzshely
Nézz be hozzánk!
A házhoszállítás elérhető a WOLT és a FOODORA hálózatából.
1/2 — Tovább
1/2 — Tovább
1/2 — Tovább
BRUNCH & LUNCH
LAZAC TATÁR AVOKÁDÓVAL
paradicsom, citrusos saláta, kapribogyó, muffin
BAZSALIKOMOS BURRATA
görögdinnye, málna, paradicsom, csipkebogyós tokaji borecet
ÉMILE BURGER SÜLT BURGONYÁVAL
cheddar, bacon, sült hagyma, kovászos uborka, paradicsom
SZARVASKOLBÁSZOS PARÁZSBURGONYA LEVES
boróka, articsóka, tejföl
SALÁTÁK & ELŐÉTELEK
KIS KEVERT SALÁTA
saláták, retek, paradicsom, citrusok, olívaolaj
BAZSALIKOMOS BURRATA
görögdinnye, málna, paradicsom, csipkebogyós tokaji borecet
AVOKÁDÓ & ARTICSÓKA SALÁTA
füstölt lazac, feta sajt, paradicsom, kapri és olajbogyó
HÍZOTT LIBAMÁJ PÁSTÉTOM & ÁFONYÁS-KAKUKKFÜVES MADELEINE
dió, almakrém, almazselé, Maldon só
LEVESEK
MARHAHÚSLEVES
velő, marhahúsos töltött derelye, zöldségek
CSALÁDI MARHAHÚSLEVES NÉGY SZEMÉLYRE
finommetélt tészta, marhanyak, sárgarépa, csiperke, cukorborsó
SZARVASKOLBÁSZOS PARÁZSBURGONYA LEVES
boróka, articsóka, tejföl
MÁLNÁS GÖRÖGDINNYE-KRÉMLEVES (Vegán)
málna sorbet, gyümölcsök
FŐÉTELEK
ZÖLDFŰSZERES GNOCCHI
kecskesajtkrém, fenyőmag
ROPPANÓS MORZSÁBAN SÜLT PADLIZSÁN
morzsolt, lágy kecskesajt, szezámmagkrém, pesto, mentás paradicsomok
TŐKEHAL FISH & CHIPS
kapros uborka remulád
VAJHAL FILÉ & GÖRÖGDINNYE SALÁTA
tárkonyos vajmártásban sült mangalica szalonna, citrusos görögdinnye saláta
PAPRIKÁS CSIRKE SPULNI
ricotta galuska, szalonnamorzsa, tejfölös paprikás mártás, kapri
TÖLTÖTT CSIRKECOMB
csirkemáj töltelék, burgonyapüré, uborkasaláta
PECSENYE KACSAMELL
sült zellerkrém, pirított túró nudli, szalonnás-hagymás enoki gomba
FŰSZERES KECSKEGIDA & PARADICSOMOS-VAJAS GNOCCHI
sajtkrém, olivabogyó, kapribogyó, jus
HÁZI MORZSÁBAN SÜLT SERTÉSSZŰZ
vajas-petrezselymes újburgonya, citromos vajas kapribogyó
BÉCSI TÁNYÉRHÚS 2 FOGÁSBAN
1. fogás: velő pirítóssal
2. fogás: marhahúsleves, marhaszegy, petrezselymes kifliburgonya, főtt zöldségek, torma mártás
FŰSZERES MARHASZEGY
pirult édesburgonya, morzsolt kecskesajt, vajas gombák
VÖRÖSBOROS MARHAPOFAPÖRKÖLT
vajas burgonyapüré, grillezett sárgarépa
ÉMILE BURGER SÜLT BURGONYÁVAL
cheddar sajt, bacon, sült hagyma,
kovászos uborka, paradicsom
KÖRETEK
HASÁBBURGONYA
SÜLT BURGONYA
UBORKASALÁTA
HÁZI KOVÁSZOS UBORKA
KIS KEVERT SALÁTA
saláták, retek, paradicsom, citrusok, olívaolaj
GYERMEK MENÜ
PARADICSOMOS GNOCCHI
reszelt sajt
SONKÁS-SAJTOS MELEGSZENDVICS
pirított muffin, főtt sonka, cheddar, választható mártás
RÁNTOTT CSIRKEMELL CSÍKOK
sült burgonya
DESSZERTEK
CITROMKRÉM & MEGGY FAGYLALT
grillezett fahéjas almakompót, mandula morzsa, meggy coulis
MADÁRTEJ
habgaluska, bogyós gyümölcsök, mandula
SOMLÓI GALUSKA
kakaós, diós és klasszikus piskóta,
Tokaji Aszúba áztatott mazsola, csokoládéöntet,
házi tejszínhab, linzerropogós
FAGYLALTOK & KELYHEK
HÁZI KÉSZÍTÉSŰ FAGYLALTOK
1 GOMBÓC 50 GR csokoládé, vanília, citrom, eper-málna, pisztácia, napcsók (mangó-banán-maracuja)
CSOKOLÁDÉ-VANÍLIA KEHELY
2 gombóc csokoládéfagylalt, 2 gombóc vaníliafagylalt, brownie falatok, csokoládéöntet, tejszínhab, vaníliás macaron
EPER-MÁLNA-PISZTÁCIA KEHELY
2 gombóc eper-málna fagylalt, 2 gombóc pisztáciafagylalt, házi málnaöntet, pisztáciás macskanyelv, pisztácia-málna macaron, málna, pisztácia, tejszínhab
Jelmagyarázat
GGluténmentes LLaktózmentes VVegetáriánus
Áraink HUF-ban értendőek. Áraink az ÁFA-t tartalmazzák.
15% szervizdíjat számítunk fel az étel- és az italfogyasztásra.
Elfogadott kártyák: MasterCard, Maestro, VISA, VISA Electron, JCB